Такой свинины не ели даже в ресторане:Так её готовит только моя бубушка-повариха

Хотите приготовить свинину необычным способом, но все известные варианты блюда вам уже надоели? Берите на вооружение новый рецепт. По нему приготовить мясо проще простого, а получится невероятно вкусно, сочно и ароматно.

Для приготовления нам понадобится:

1,5 кг свиной шеи;
4 зубчика чеснока;
1 пучок свежей зелени;
соль и специи по вашему вкусу.

Берём кусок мяса, делаем несколько глубоких надрезов. Присыпаем мясо солью и специями не забываем всыпать их и и разрезы на мясе, оборачиваем кусок свинины сначала в фольгу, а потом в пергаментную бумагу.

Выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовой шкаф на 1 час на температуре 170 градусов. Спустя это время раскрываем фольгу и пергамент и посыпаем мясо нарезанными зеленью и чесноком.

Отправляем в духовку еще на 30 минут, после чего вытаскиваем и наслаждаемся сочным ароматным вкусным мясом. Приятного аппетита!