Комментарии 0
...комментариев пока нет
Стоит ли в белорусском климате выращивать дайкон? Если соблюдать правила агротехники — да
Этот выходец из Страны восходящего солнца прекрасно чувствует себя и в нашем климате, если соблюдать правила агротехники
Все больше овощей и фруктов перестают восприниматься нами как нечто экзотическое — расширяется не только их ассортимент на рынках и в магазинах, но и на грядках. Среди относительно новых для белорусов культур — дайкон, который еще называют сладкой и японской редькой, белым редисом. По сравнению с привычной нам редькой корнеплоды у него более сочные, нежные и без острого вкуса.
Чтобы урожай был весомее, надо правильно выбрать сроки сева. Май и июнь для этого не годятся: когда световой день длится 15—17 часов, растение зацветает. Не на пользу овощу и температура ниже +15 и выше +25 градусов — она только ускоряет цветение и образование семян. Для нашего климата лучше всего подходит августовский посев — уже и день короче, и температура ниже. Да и сами корнеплоды будут сочнее и крупнее. К тому же поздние посадки можно доращивать в сентябре — октябре, укрыв растения пленкой.
Дайкон — холодостойкая культура: всходы выдерживают заморозки до -2 градусов, а взрослые растения и до -5.
Поскольку у дайкона длинные корнеплоды, грядку надо хорошенечко (а главное — глубоко) перекопать. Чем легче и плодороднее почва, тем выше будет и урожай. Из удобрений предпочтительнее перегной или компост — 1 кг/кв. м. Можно использовать и ботву сидератов. Горчицы, к примеру.
Семена заделывайте на глубину 3—5 см, оставив в ряду между растениями 10—15 см, а между рядами — 60—70 см. Уже на 3—6-й день появятся всходы. Если они густые, то после того как у растений образуется 1—2 настоящих листочка, обязательно проредите их, оставив самые развитые.
Уход за дайконом более чем прост: постоянные прополки, рыхление (вначале глубокое, а затем поверхностное) и полив. Корнеплоды одинаково плохо реагируют как на пересыхание, так и на переувлажнение почвы.
Что касается подкормок, на плодородной почве они и не нужны. Обычно в качестве удобрений используют «Нитрофоску» (10—20 г на 10 л воды) или древесную золу (1 стакан на 1 кв. м). Примерно за три недели до уборки все подкормки прекращают.
Хранить дайкон желательно в погребе или холодильнике при температуре +3—5 градусов, тогда он вплоть до мая не утратит своих качеств. Можно использовать для этого полиэтиленовые пакеты.
ПОДСКАЗКА
Корнеплоды дайкона растут не только вглубь, но и... вверх, почти на полметра выступая над почвой, и под тяжестью ботвы начинают клониться к земле. Чтобы они не искривлялись, некоторые огородники рядом с каждым растением вбивают колышки и подвязывают к ним овощ.
СОВЕТ
Если не хотите на следующий год покупать семена дайкона, отберите осенью крупные здоровые корнеплоды, обрежьте ботву, не повредив верхушечную почку, и до весны храните их в прохладном месте. Затем высадите на грядки. Когда стручки побуреют, срежьте стебли, просушите их и обмолотите семена. Плюс собственных семян в том, что у них повышенная жизнеспособность и они уже приспособлены к климатическим условиям данной местности.
МОТАЙТЕ НА УС
При выращивании дайкона на загрязненных тяжелыми металлами и радионуклидами почвах в овоще накапливается в 2—3 раза меньше вредных веществ, чем в моркови и свекле.
СПРАВКА «НГ»
Сортов дайкона сегодня известно немало: «гасцiнец», «русский размер», «цезарь», «большой клык», «дубинушка», «саша», «клык слона», «дракон», «японский гигант», «розовый блеск мисато».
Из сортов и гибридов японской селекции по урожайности выделяются «дайкусин», «цукуси хару», «грин нек миясиге», «блу скай», «харуеси», «дайси», «харуцуге», «токинаси». Некоторые дают по 3—4 кг.
sad@sb.by
Все больше овощей и фруктов перестают восприниматься нами как нечто экзотическое — расширяется не только их ассортимент на рынках и в магазинах, но и на грядках. Среди относительно новых для белорусов культур — дайкон, который еще называют сладкой и японской редькой, белым редисом. По сравнению с привычной нам редькой корнеплоды у него более сочные, нежные и без острого вкуса.
Август — пора сеять
Стоит ли вообще выращивать дайкон? Люди знающие наверняка ответят утвердительно. Однако не рекомендуют действовать вслепую — следует изучить запросы «японца».Чтобы урожай был весомее, надо правильно выбрать сроки сева. Май и июнь для этого не годятся: когда световой день длится 15—17 часов, растение зацветает. Не на пользу овощу и температура ниже +15 и выше +25 градусов — она только ускоряет цветение и образование семян. Для нашего климата лучше всего подходит августовский посев — уже и день короче, и температура ниже. Да и сами корнеплоды будут сочнее и крупнее. К тому же поздние посадки можно доращивать в сентябре — октябре, укрыв растения пленкой.
Дайкон — холодостойкая культура: всходы выдерживают заморозки до -2 градусов, а взрослые растения и до -5.
На вакантные места
Сейчас как раз одна за другой освобождаются грядки, так почему бы действительно не попробовать «прописать» у себя «японца»? Лучшие предшественники для дайкона — картофель, огурец, томат, лук. А вот после капустных культур выращивать его не стоит: одно семейство — одни недуги.Поскольку у дайкона длинные корнеплоды, грядку надо хорошенечко (а главное — глубоко) перекопать. Чем легче и плодороднее почва, тем выше будет и урожай. Из удобрений предпочтительнее перегной или компост — 1 кг/кв. м. Можно использовать и ботву сидератов. Горчицы, к примеру.
Семена заделывайте на глубину 3—5 см, оставив в ряду между растениями 10—15 см, а между рядами — 60—70 см. Уже на 3—6-й день появятся всходы. Если они густые, то после того как у растений образуется 1—2 настоящих листочка, обязательно проредите их, оставив самые развитые.
Без фанатизма
Уход за дайконом более чем прост: постоянные прополки, рыхление (вначале глубокое, а затем поверхностное) и полив. Корнеплоды одинаково плохо реагируют как на пересыхание, так и на переувлажнение почвы.
Что касается подкормок, на плодородной почве они и не нужны. Обычно в качестве удобрений используют «Нитрофоску» (10—20 г на 10 л воды) или древесную золу (1 стакан на 1 кв. м). Примерно за три недели до уборки все подкормки прекращают.
Мелкая вредина
Главный вредитель дайкона — крестоцветная блошка. Чтобы справиться с ней, периодически обрабатывайте посевы отваром луковой шелухи и чистотела (горсть травы на 1 л воды), опудривайте смесью табачной пыли и золы (1:1) или развесьте клеевые ловушки — одну на 1 кв. м. Отличный эффект дает покрытие грядки со всходами на месяц-полтора тонким нетканым материалом — спанбондом.Сохранится до мая
В зависимости от сорта дайкон будет готов к уборке через 40—70 дней после всходов. Делать это надо в сухую погоду. Листья следует обрезать, а корнеплоды немного просушить, но не мыть.Хранить дайкон желательно в погребе или холодильнике при температуре +3—5 градусов, тогда он вплоть до мая не утратит своих качеств. Можно использовать для этого полиэтиленовые пакеты.
ПОДСКАЗКА
Корнеплоды дайкона растут не только вглубь, но и... вверх, почти на полметра выступая над почвой, и под тяжестью ботвы начинают клониться к земле. Чтобы они не искривлялись, некоторые огородники рядом с каждым растением вбивают колышки и подвязывают к ним овощ.
СОВЕТ
Если не хотите на следующий год покупать семена дайкона, отберите осенью крупные здоровые корнеплоды, обрежьте ботву, не повредив верхушечную почку, и до весны храните их в прохладном месте. Затем высадите на грядки. Когда стручки побуреют, срежьте стебли, просушите их и обмолотите семена. Плюс собственных семян в том, что у них повышенная жизнеспособность и они уже приспособлены к климатическим условиям данной местности.
МОТАЙТЕ НА УС
При выращивании дайкона на загрязненных тяжелыми металлами и радионуклидами почвах в овоще накапливается в 2—3 раза меньше вредных веществ, чем в моркови и свекле.
СПРАВКА «НГ»
Сортов дайкона сегодня известно немало: «гасцiнец», «русский размер», «цезарь», «большой клык», «дубинушка», «саша», «клык слона», «дракон», «японский гигант», «розовый блеск мисато».
Из сортов и гибридов японской селекции по урожайности выделяются «дайкусин», «цукуси хару», «грин нек миясиге», «блу скай», «харуеси», «дайси», «харуцуге», «токинаси». Некоторые дают по 3—4 кг.
sad@sb.by