Врач рассказала, кому лучше не увлекаться квасом
Есть много способов приготовления домашнего кваса и только от рецепта зависит, каким будет напиток: кислым или сладким, сильно- или слабогазированным, безопасным для детей или с таким содержанием спирта, что его можно будет приравнять к пиву. Об этом рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух, сообщает «Газета.Ru».
Врач рассказала, что квас готовят примерно по одной схеме, и готовый продукт считается безалкогольным. Однако спирт там всё же есть, как и в любом продукте брожения. Бывает, что из-за нарушений на производстве квас продолжает бродить в таре, тогда есть риск купить «хмельной» напиток. Если есть опасения, что окрошка получилась «под градусом», за руль после нее лучше не садиться.
Говоря о пользе кваса, обычно упоминается содержание в нем витаминов группы В и его позитивное влияние на пищеварение.
Врач отметила, что в покупном квасе часто содержится много сахара, поэтому его лучше не употреблять людям, у которых диагностирован диабет. Также квас противопоказан людям с аллергией на ингредиенты в его составе.
Эксперт также сообщила, что квас не стоит давать детям до 3–5 лет, ведь много сладкого и пузырьки газа могут вызвать вздутие и боли в животе. Она отметила, что примерно лет с 7 квас можно предлагать понемногу.
При этом здоровым людям также не стоит пить много кваса как и любые сладкие слабогазированные напитки с минимальным процентом алкоголя.
Ранее сообщалось, что инфекционист Неронов порекомендовал в жару не есть молочные продукты. Он напомнил, сметана, творог быстро портятся. Есть высокий риск заполучить пищевое отравление максимальные. Врач подчеркнуть, что нужно обязательно мыть руки перед едой. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Также сообщалось, что жительница Новосибирска полгода ходила с дырой во рту после визита к врачу. Пациентка посетила врача для удаления больного зуба. Однако через месяц в ране на десне появился гной. Женщина начала испытывать трудности с пищеварением, дыханием и голосовым аппаратом.