Восточный десерт, который можно есть без вреда — секрет правильной халвы
Халва — это одна из самых популярных восточных сладостей, приготовленная из орехов или семечек с добавлением сахара и карамели. Многие считают, что раз в составе только растительные ингредиенты, значит, этот десерт полезен. Но действительно ли можно есть халву каждый день без вреда для здоровья?
Чем полезна халва
Если сравнивать халву с другими сладостями, она действительно выигрывает по содержанию полезных веществ. Диетолог Елена Соломатина в интервью радио Sputnik отметила, что в халве содержатся:
- Ненасыщенные жирные кислоты (омега-6 и омега-9), которые полезны для сердца и сосудов.
- Витамины Е и группы В, поддерживающие кожу, иммунитет и нервную систему.
- Калий и магний, укрепляющие мышцы и сердце.
Кроме того, халва — это источник растительного белка, который особенно ценят вегетарианцы.
Кому халва противопоказана
Несмотря на пользу, диетолог предупреждает: этот десерт не для всех. Его лучше исключить при:
- Сахарном диабете — из-за высокого содержания сахара.
- Аллергии на орехи или семечки.
- Ожирении — халва очень калорийна, в 100 г содержится около 500 ккал.
- Заболеваниях желудочно-кишечного тракта — особенно при гастрите и панкреатите, так как халва содержит много жиров и сахара.
Можно ли есть халву каждый день
Если у вас нет противопоказаний, халву можно включать в рацион, но в умеренных количествах. Врач рекомендует не более нескольких маленьких кусочков в день и только после еды, чтобы избежать скачков сахара в крови.
"Положите буквально несколько крупинок на язык и рассасывайте — в таком количестве никакого вреда не будет", — советует специалист.
Уточнения
Халва́ — восточная сладость из взбитой с пенообразователем карамельной массы и растёртых обжаренных ядер орехов, арахиса, семян масличных культур (подсолнечник, кунжут), с массовой долей жира не менее 25 %.