В 2026 году Масленица стартует с 16 февраля, в эти даты рекомендуется печь блины, посещать друзей и родственников, не обижаться и конфликтовать, а также избегать тяжелой работы.
Мы выбрали универсальный вариант приготовления блинов, которые подойдут как для и икры, так и сметаны.
Когда в 2026 году начнется МасленицаЧто нам понадобиться:
- 500 мл молока
- 3 штуки яиц
- 200 грамм муки
- 2 столовой ложки сахара
- 1/2 часть ложки соли
- 2 столовой ложки растительного масла (для теста и смазывания сковороды)
Как готовим:
- Взбиваем яйца с сахаром и солью до пены
- Добавляем половину молока и перемешиваем
- Просеиваем муку частями и постоянно помешиваем, чтобы не было комочков
- Вливаем оставшееся молоко и перемешиваем, затем добавляем 2 столовой ложки растительного масла
- Оставляем тесто на 20 минут при комнатной температуре
- Разогреваем сковороду, смазанную маслом, наливаем тесто половником в самый центр и быстрыми движения распределяем его по поверхности
- Жарим порядка 30 секунд на среднем огне до золотистых краев
- При желании каждый блин можно смазать сливочным маслом для аромата и вкуса
- На середину блинчика положите 2 ложки сметаны
- Сверху выложите 1-2 ложки икры
- Заверните его трубочкой, украсьте укропом и подавайте
Подача со сметаной и вареньем:
- Намажьте блин холодной сметаной, смешанной с вареньем или жидким медом
- Сверните в треугольник, посыпьте сахарной пудрой сверху и подавайте
Бонусом расскажем про чудесную начинку:
- Добавьте к свежей сметане творог, изюм либо мелконарезанный укроп/зеленый лук (посолите)
- Намажьте этой семью блин, заверните в трубочку и наслаждайтесь вкусом
Читайте также
- Луна проведёт Юпитер за руку: редкое сближение видно всю ночь в Башкирии- Стала известна дата наступления весны в 2026 году — день сравняется с ночью