На старт, внимание… гусь!
Не случайно «Гусiнае свята» проводится 31 января, в Афанасьев день. Именно этот святой считается защитником животных.«Кто считает сельскую жизнь скучной, тот просто не болел за фаворитов на гусиных бегах», — шутят местные жители. Действительно, это главное зрелище праздника. Дистанция всего 15 метров, но страсти кипят нешуточные. Азарт здесь не уступает большим скачкам.
Гуси — птицы с характером. Один, по кличке Пилот, и сам не против пересечь заветную черту первым, другого пернатого бегуна, Степана, мотивировало обещанное угощение. Скрудж смотрел на дистанцию без особого энтузиазма, пока рядом не оказалась его дама сердца… К слову, аутсайдеры рискуют стать сакральной жертвой — главным атрибутом обряда «Деление гуся». Логика проста и понятна, ведь последней до финиша добирается самая упитанная птаха.
Запеченный гусь разделывается строго по правилам, где каждая часть имеет свой смысл. Не просто обед, а целая философия. По старинке хозяйки разделяют тушку по старшинству и заслугам, приговаривая: «Голову — хозяину, чтобы домом правил, крылышки — деткам, чтобы в жизнь летели. Кому лапку, тот будет твердо стоять на земле». В этом жесте — и уважение к предкам, и пожелание достатка.
Из глубин народных...
Несмотря на верность традициям, праздник выглядит современно. Аутентичные песни гармонично вписались в обновленный формат гуляний. Здесь работают фуд-корты, интерактивные площадки и ярмарка ремесел.Рядом с бабушками в аутентичных нарядах — молодежь с селфи-палками. На ярмарке можно купить и традиционный оберег из гусиного пера, и современный хендмейд. Запах запеченной гусятины с яблоками смешивается с ароматом попкорна, а народные танцы плавно перетекают в бодрый праздничный концерт.
— У нас проводят «Ільінскі кірмаш», здесь — «Гусiнае свята». Оба события выросли из народных истоков, и это, на мой взгляд, принципиально важно, — делится заведующая Новосамотевичским клубом свободного времени Светлана Потемкина. — Без уважения к наследию предков невозможно построить будущее. Наши предки были ближе к природе. Мой отец, например, по приметам предсказывал погоду точнее любого синоптика. Такие праздники объединяют людей еще на этапе подготовки. Мы вместе печем домашний хлеб, готовим традиционные белорусские блюда, создаем тематические инсталляции и достаем из сундуков старинные рушники. Это живая связь поколений.
Светлана Потемкина. Анастасия Буянова, которая приехала на праздник из Могилева вместе с детьми и племянницей, оценила идею и размах:
— Сама родом отсюда. Вчера отмечали день рождения свекрови, а сегодня решили заглянуть на гулянья. Хочется показать детям наши традиции. Городские ребята ведь живого гуся редко видят, а здесь такая возможность окунуться в настоящую народную культуру.
Символ богатства
«Раньше в каждом дворе по 50 голов было, на берегу Беседи белым-бело от пуха!» — вспоминают местные старожилы, пока молодежь фиксирует происходящее на смартфоны.Традиции гусеводства в Костюковичском районе и правда сильны. Птицу здесь выращивали охотно и в огромных количествах. Для Белой Дубровы гусь — это не просто домашняя птица, а настоящий символ богатства и благополучия. В знак благодарности этой птице-кормилице в агрогородке даже установили специальный арт-объект.
Местная жительница Людмила Стрельцова — потомственный гусевод. Птицу держала ее мама, а до нее — бабушка.
— Раньше гусь был ценнее любой валюты. Например, мама меняла его на мед. Птица эта выгодная. Растет быстро, мясо вкусное, питательное. Я тушенку делаю, супы варю. А гусиный жир — первое средство для здоровья. Если дети болеют, надо растереть им грудь, также он любые раны и ожоги заживляет. Гусиным пухом раньше подушки сами набивали, одеяла пуховые шили. Вот и я продолжила семейное дело. Бывало, до 60 голов держала, сейчас уже меньше. Летом выгоняю гусей на речку, а сама на лодке пасу, чтобы далеко не уплыли. А долгими вечерами сяду у телевизора и потихоньку щиплю перо на подушки. Так и живем, — улыбается Людмила Ивановна.
Людмила Стрельцова
В Белой Дуброве примерно на 25 подворьях и сегодня содержат не менее сотни птиц, делится статистикой председатель Белодубровского сельисполкома Михаил Крымков:
— Сейчас гусеводство в деревне — это скорее хобби, занятие для души и удовольствия. Но традиции у нас в округе крепкие. Помню, как сам помогал бабушке возиться с гусями и утками. Характер у птицы благородный. Бывает, конечно, и ущипнет, но чаще они просто чувствуют страх человека или защищают своих. Главное — не бояться, тогда не тронут. Птица очень умная — не зря говорят, что гуси Рим спасли. Они невероятно чуткие, у них отличный слух.
Алеся Шаройко.
— Такие события — про самое главное. Сейчас многие стремятся перебраться в большие города, но я убеждена, что наша душа — здесь, в деревне. Именно такие уютные и искренние праздники — самые колоритные и настоящие.Дмитрий Мороз — владелец пилорамы в соседней деревне Колодливо. Специально для праздника он изготовил деревянный загон — трек для гусиного «ралли».
— В прошлом году тоже участвовал в забегах. Выставил трех гусей, и с одним мой сын победил. Главная награда для птицы — много овса и сохраненная жизнь, а для нас — время, проведенное вместе в атмосфере единства, — рассказывает Дмитрий. — Сейчас гуси для нас — это не способ заработать, а скорее воспитательный момент. Сыну 11 лет, он сам захотел, вот мы их и завели. Ему нравится, и это здорово. Пусть растет хозяином на своей земле!
soloveva@sb.by