ЯМАЛЬСКИЙ район, 3 февраля, ФедералПресс. Оленеводы Ямала установили новый рекорд в истории региона. В 2025 году регион заготовил мяса на 3300 тонн. Успеху способствовало увеличение поголовья, модернизация убойных комплексов, а также привлекательные условия для частных производителей.
«Системная работа департамента АПК по расширению сети убойных комплексов и коралей дает результаты. Сохраняется тенденция ежегодного увеличения объемов заготовки оленины», – отметила заместитель директора департамента АПК ЯНАО Любовь Охман.
Лидером по объемам заготовки стал Ямальский район с результатом 1172 тонны. Также хорошие показатели в Тазовском районе, где удалось заготовить 1106 тонн оленины.
В кампании приняли участие почти 1200 частных оленеводов, которые работали на 17 современных убойно-заготовительных комплексах. Особо привлекательна для производителей закупочная цена – не менее 500 рублей за килограмм мяса первой категории. Это один из самых высоких показателей в стране.
За пять лет агропромышленный комплекс Ямала увеличил показатели. Если в 2020 году объем заготовки составлял всего 2000 тонн, то в 2025 году он достиг 3300 тонн. При этом число частных поставщиков увеличилось в 4,5 раза, а средний убойный вес оленя вырос почти на три килограмма.
Особое внимание уделялось качеству продукции. Более 50 ветеринарных специалистов контролировали все процессы, от подгона животных до выпуска готовой продукции. Провели свыше 83 тысяч ветеринарно-санитарных экспертиз, что увеличило долю мяса первой категории с 67 % до 87 %.
По данным «ФедералПресс», ямальскую оленину признали самой полезной в Арктическом регионе. Исследования показали, что мясо ямальских оленей содержит максимальное количество полезных веществ по сравнению с другими регионами России.
Фото: ФедералПресс / Анна Крючкова