Der Wiener Opernball ist ein traditionelles Mega-Event mit Weltstars. Eine Schauspielerin bringt jetzt allerdings Johann Lafer in die Bredouille.
Wien – Zwischen Hochkultur und kulinarischem Chaos: Während sich Hollywood-Star Sharon Stone auf ihren Besuch beim Wiener Opernball vorbereitet, steht Starkoch Johann Lafer vor einer scheinbar unlösbaren Aufgabe. Die 67-jährige Schauspielerin bringt den renommierten Koch mit einem besonderen Wunsch ins Schwitzen, berichtet oe24.at.
Sharon Stone in Wien beim Opernball: „Bin ein großer Klimt-Fan“
Die „Basic Instinct“-Ikone hat ihre Wien-Tage bereits durchgeplant. Ein Besuch in der Albertina, um die weltberühmte Ausstellung „Monet bis Picasso“ zu bewundern, steht ganz oben auf ihrer Liste. Da Stone im legendären Hotel Sacher logiert, liegt das Museum praktisch vor der Haustür. „Ich bin ein großer Klimt-Fan und hoffe, später sein Haus zu sehen“, verriet die Schauspielerin bei einer Pressekonferenz Sharon Stone will Walzer tanzen .
Doch während das Kulturprogramm reibungslos verläuft, sorgt das geplante Dinner im Hotel Imperial für Kopfzerbrechen. Starkoch Johann Lafer soll höchstpersönlich für den Weltstar ein echtes Wiener Schnitzel zubereiten – eigentlich der Inbegriff österreichischer Gastlichkeit.
Sauerkraut zum Schnitzel: Ist das schon ein Schnitzel-Verbrechen?
Das Problem: Sharon Stone ernährt sich streng glutenfrei. „Das wird schwierig“, gestand der Starkoch ehrlich ein, berichtet auch Krone. Ein Schnitzel ohne die traditionelle Panier aus Mehl und Semmelbröseln ist für einen Kulinarik-Perfektionisten wie Lafer eine echte „Mission Impossible“. Lafer erzählte einst, den absoluten „Clou“ fürs Wiener Schnitzel bei der Zubereitung. Zudem wünschte sich Sharon Sauerkraut zum Schnitzel – ein weiteres No-Go für den Traditionskoch .
Der Wiener Opernball – eine Traditionsveranstaltung, die weit zurück reich
Der 68. Wiener Opernball findet am 12. Februar 2026 in der Wiener Staatsoper statt und ist ein gesellschaftlicher Höhepunkt der österreichischen Ballsaison. Die Tradition des Opernballs reicht zurück bis zum Wiener Kongress 1814/1815, wobei der erste Ball unter der heutigen Bezeichnung „Wiener Opernball“ am 26. Januar 1935 stattfand. Nach der Zerstörung der Staatsoper 1945 wurde der Ball erst 1956 wieder aufgenommen und feiert nun sein 70-jähriges Jubiläum seit der Wiederaufnahme. Rund 5.500 Gäste aus Politik, Wirtschaft, Kunst und Kultur werden erwartet, während Millionen von Zuschauern die Live-Übertragung im Fernsehen verfolgen.
Quellen: Wiener Staatsoper, Wien.info, Kleine Zeitung
Für den Opernball selbst hat sich Stone bereits vorbereitet. „Wir haben Walzer geübt, ich habe mit meinem Sohn geübt“ , verriet sie schmunzelnd. Der 67-Jährige wird von ihrem Sohn Laird begleitet, der Medizin studiert und vor seinem Auslandssemester in Korea steht.
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Für den großen Auftritt hat Stone ein besonderes Kleid gewählt, so der ORF: einen maßgeschneiderten Valentino-Rock mit Klimt-Elementen aus den 1990er Jahren . „In den Neunzigern haben wir gemeinsam daran gearbeitet, die Marke neu zu beleben“, erinnerte sich Stone an ihre Zusammenarbeit mit dem legendären Designer.
Schnitzel glutenfrei vorm Opernball: Was wird Johann Lafer kreiieren?
Das Dinner im Imperial wird zur ultimativen Belastungsprobe für das Team rund um Lafer . Ob es dem Starkoch gelingt, eine glutenfreie Variante zu kreieren, die sowohl dem Weltruf des Schnitzels als auch den gesundheitlichen Bedürfnissen des Hollywood-Stars gerecht wird, bleibt das spannendste Geheimnis vor dem großen Ball-Abend.
Stone wird am Donnerstag die Loge von „Schaumrollenkönig“ Karl Guschlbauer beehren und damit in die Fußstapfen der legendären Lugner-Tradition treten. (Quelle: oe24.at, Krone.at, ORF Oberösterreich) (ank)