В школе Омского района выявили небезопасный мясной продукт. Нарушения обнаружили специалисты Россельхознадзора во время проверки.
Речь идёт о замороженном говяжьем фарше местного производства. Продукт выпустил индивидуальный предприниматель Скорплюк Д.А. под брендом «Мясной секрет». Образцы для исследования отобрали 11 декабря, после чего провели лабораторную экспертизу.
По результатам проверки в фарше нашли бактерию листерию. Она может вызывать тяжёлые пищевые отравления. Кроме того, специалисты обнаружили ДНК курицы, хотя в составе на упаковке этот ингредиент не был указан. Это свидетельствует о фальсификации продукции.
Как уточнили в надзорном ведомстве, это не первый случай нарушений у данного производителя. В 2025 году в его колбасах, сосисках и сардельках уже находили ДНК свиньи и курицы, которые также отсутствовали в заявленном составе.
По итогам проверки предпринимателю вынесли предостережение. Ему предписано изъять опасную продукцию из оборота.