Готовить классический "Наполеон" долго и сложно: нужно раскатывать тесто, выпекать коржи. Поэтому многие покупают торт в магазине, хотя домашний всегда вкуснее. А что, если мы скажем, что этот легендарный десерт можно сделать за 15 минут, и получится не хуже, чем в ресторане?
Вместо слоеного теста возьмите готовое слоеное печенье "Ушки". Оно отлично подходит: тонкие коржи уже испечены и хрустят. Если взять хорошее печенье на масле, никто не заметит подмены.
Императорский торт "Наполеон" за 15 минут: кремовый и нежный - даже духовка не нужна. Фото: ИА KrasnodarMedia
Чтобы торт был как у императора, крем должен быть особенным. Смешайте в кастрюле 2 яйца, полстакана сахара, немного ванилина и 2 ложки муки. Добавьте пол-литра молока и варите на маленьком огне, постоянно помешивая, пока не загустеет. В горячий крем положите 80-100 граммов хорошего масла и пару ложек сгущенки.
Собираем торт, как конструктор. Возьмите форму (лучше застелить пленкой, чтобы было легче достать), на дно немного крема, далее слой печенья "Ушки", полейте теплым кремом, повторяйте слои, пока не закончатся продукты. Сверху посыпьте крошкой из печенья. Теперь дайте торту постоять в холодильнике пару часов (лучше всю ночь).
Мальчик Артем оставил свой честный отзыв на этот быстрый десерт:
"Торт такой мягкий, что можно есть без зубов (у меня как раз так и было). Теперь я прошу такой торт на все праздники. Ставлю 10 из 10, советую всем".
Автор: Лана Вавилова
SOS-салат после Нового года: берем "айсберг" и крошим — на выходе шедевр всего на 108 ккал
Рецепт с фото
