Местное предприятие изготовило из 23 тонн молока 45 тонн масла, творога, кефира и другой продукции.
Омский Россельхознадзор с помощью искусственного интеллекта обнаружил серьезные нарушения у 13 местных производителей молочных продуктов. Специальная система проанализировала электронные документы и нашла подозрительные нестыковки в цифрах сразу у нескольких компаний.
Так, в Кормиловском районе местное предприятие умудрилось изготовить 45 тонн масла, творога, кефира и другой продукции, имея в распоряжении всего 23 тонны молока. Специалисты поясняют, что в таком количестве сырья просто физически не могло быть столько жира, сколько нужно для производства заявленного объема товаров. Это означает, что в состав могли добавить компоненты неизвестного происхождения, а такая продукция считается потенциально опасной.
Похожие нарушения нашли у предпринимателей из Марьяновского и Москаленского районов.
Россельхознадзор уже аннулировал документы на все подозрительные партии и вынес компаниям официальные предостережения.