Полезно и вкусно: рецепт клюквенного морса

О том, как сварить вкусный клюквенный морс так, чтобы в нем остались все витамины, рассказала кулинарный блогер. 

Иллюстративное фото freepik

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: 

• замороженная клюква (500 г); 
• сахар (1 стакан или по вкусу);
• вода (2 л).

Клюкву промываем и перебираем. В большой емкости разминаем ягоды, например, с помощью скалки. Далее перекладываем получившуюся массу в сито и отжимаем сок в глубокую тарелку. 

Оставшийся жмых перекладываем в кастрюлю, заливаем кипятком и ставим всё на огонь. Доводим до кипения и добавляем сахар. После даем еще покипеть около 5 минут и снимаем с плиты. Накрываем кастрюлю крышкой и даем ее содержимому настояться около 10 минут.

Спустя время процеживаем получившейся отвар и добавляем его к соку. Даем нашему напитку остыть — и можно пробовать! 

Как приготовить вкусные блинчики на кефире, рассказала кулинарный блогер