Бразильский орех, веками считавшийся эталоном здорового питания, внезапно оказался в центре скандала. Новое исследование британских ученых из Института рака в Глазго перевернуло представление о селене — микроэлементе, которым так богат этот продукт.
Как выяснилось, в определенных условиях «защитник» организма может перейти на сторону врага.
Ученые обнаружили, что клетки агрессивного рака молочной железы буквально используют селен как щит. Микроэлемент помогает метастазам выживать при миграции по организму, защищая их от гибели.
Это не означает, что орехи вызывают болезнь, но доказывает: избыток селена может стать идеальной подпиткой для уже затаившейся в организме патологии.
Опасность кроется в дозировке. Бразильский орех настолько концентрирован, что всего пара штук покрывает суточную норму. Превышение этой дозы не только создает риск токсического отравления (селеноза), но и может невольно помочь раковым клеткам противостоять лечению.
Теперь медики призывают к жесткой дисциплине: суперфуд требует аптечной точности, а его бесконтрольное поедание может иметь непредсказуемые последствия для клеточного здоровья.
Читайте также
- В глубинке Прикамья обнаружили уникальную деревню: русских всего 7%, а доминируют башкиры и татары