PrimaMedia, 19 января. Компания "Добрыня Улитыч", созданная в декабре 2025 года во Владивостоке, построит в Надеждинском муниципальном районе Приморского края первую на Дальнем Востоке агроферму по выращиванию виноградных улиток. При этом инвестор будет зарабатывать не только на реализации полученной продукции, но и на туристических услугах при посещении уникального производства, сообщает ИА PrimaMedia.
По данным ЕГРЮЛ, генеральным директором и учредителем нового ООО является Максим Добровольский, ранее являвшийся совладельцем нескольких компаний в сфере перевозок.
Инвестпроект по соглашению с Корпорацией развития Дальнего Востока и Арктики (КРДВ) будет реализован в рамках Свободного порта Владивосток, резидентом которого стало ООО "Добрыня Улитыч". Планируемый объем инвестиций — 19 млн рублей. Промышленное выращивание улиток и прием первых туристов начнутся в 2027 году.
Планируемый объем производства к четвёртому году реализации проекта составит 5-7 тонн продукции в год. Ассортимент будет включать как полуфабрикаты для дальнейшей переработки, так и готовые деликатесы: мясо улитки в различных соусах, маринованное мясо, паштеты и намазки из печени улитки, снеки из вяленой улитки. Икра улитки будет использоваться как для воспроизводства маточного стада, так и в качестве самостоятельного гастрономического продукта.
Инвестора из Приморья лишают статуса резидента Свободного порта Владивосток
Компания не выполнила задачу по созданию рыболовного предприятия
Инвестор планирует принимать на ферме почти две тысячи гостей ежегодно. Для туристов будут проводиться дегустации, экскурсии и мастер-классы.
Улитки (лат. Helix) — наземный брюхоногий моллюск. Их мясо богато магнием, фосфором, калием, кальцием, железом, цинком, медью, витаминами А, Е и группы В. Белка в улитке на треть больше, чем в курином яйце. Улитки в ресторанах, как правило, подаются в виде горячей закуски, но также используются в салатах и других блюдах.
Успешный кейс в агротуризме уже реализован в Псковской области — на семейной ферме создан полный цикл сбора и переработки дикой виноградной улитки Helix Pomatia и производства из нее деликатесов.