Витамин D играет ключевую роль в усвоении кальция и фосфора, что способствует укреплению костей и зубов. Он также поддерживает иммунную систему и помогает регулировать настроение, снижая риск депрессии. Недостаток витамина D может привести к ослаблению иммунитета, усталости и даже развитию остеопороза.
Наш организм способен самостоятельно синтезировать витамин D, однако для этого ему необходим солнечный свет. Для образования этого необходимого нам витамина нужны длительные прогулки, что зимой затруднительно. Да и солнца в нашем климате в холодное время года маловато. Поэтому очень важно получать витамин D из продуктов питания, напомнила пресс-служба министерства здравоохранения Новгородской области.
В сутки взрослому необходимо 100 МЕ (0,0025 мг) витамина D.
Витамин D содержится:
- в морской рыбе — 300–500 МЕ на 100 граммов;
- в сливочном масле — 52 МЕ на 100 граммов;
- в сметане —50 МЕ на 100 граммов;
- в говяжьей печени — 45 МЕ на 100 граммов;
- в яичном желтке —20 МЕ в одном яйце;
- в молоке — 2 МЕ на 100 граммов.