В течение полугода рабочая группа маслозавода внедряла современные инструменты в рамках федерального проекта «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Команда провела анализ технологических операций и устранила «узкие места».
— Благодаря совместной работе с экспертами РЦК на пилотном участке удалось увеличить выработку на 13,2%, время протекания процесса сократить на 22,1%, а запасы в потоке уменьшить на 16,4%. Подобные примеры показывают, что бережливые технологии работают, когда в них вовлечены все — от руководства до каждого сотрудника. Важно, чтобы команда не останавливалась на достигнутом, продолжая совершенствовать производство и тиражировать успешные решения, — отметил министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.
Среди основных проблем специалисты отметили плохой нагрев чанов в жаровне, неравномерную нагрузку на пресса, низкую проходимость в гущеловителе и затянутую отгрузку готового масла. Кроме того, процесс разбора проб занимал слишком много времени.
— Для устранения узких мест мы разработали стандарты обслуживания жаровни и пресса, что позволило стабилизировать технические параметры оборудования. Также внедрили систему производственного анализа — теперь показатели выпуска масла отслеживаются ежедневно, что помогает оперативно принимать решения и поддерживать стабильное качество продукции, — рассказал руководитель проекта АНО «РЦК» Андрей Мациевский.
По итогам проекта сотрудники, проявившие наибольшую инициативу, получили благодарности от руководства.
В дальнейшем «Маслозавод Павловский» планирует продолжить развитие программы бережливого производства и расширить внедрение лучших практик на другие участки предприятия.
Министерство экономики Краснодарского края
