Сеть «ВкусВилл» снова запустила формат придорожных кафе под брендом «ВкусВилл в пути». Проект ориентирован на автомобилистов и сочетает кафе с автораздачей и минимаркет с товарами повседневного спроса. Об этом сообщает Forbes.
Первая точка открылась в конце ноября на 35-м километре Минского шоссе. Как сообщил представитель компании, объект размещен в двухэтажном павильоне площадью около 35 кв. м и объединяет зону питания и торговое пространство.
В меню представлены завтраки, горячие блюда, супы, салаты, десерты и напитки. Средняя стоимость напитка составляет около 250 руб., комбо — 390 руб., а завтрака или обеда — 300−450 руб. Минимаркет включает порядка 360 товарных позиций — от снеков до косметики и товаров «в дорогу».
Продажа еды и напитков осуществляется через автоокно. В течение года «ВкусВилл» намерен открыть 15−20 аналогичных точек разных форматов — от фудтраков до павильонов площадью 30−50 кв. м. Развивать проект компания планирует самостоятельно, не раскрывая объем инвестиций.
Проект стал второй попыткой ретейлера выйти в сегмент автокафе. В 2024 году компания тестировала формат «Бодрю», запущенный совместно с сетью Coffee Machine, однако уже в 2025 году эксперимент был свернут из-за недостаточной востребованности у покупателей.
Гендиректор «INFOline-Аналитики» Михаил Бурмистров считает, что обновленная концепция выглядит более перспективной за счет расширенного ассортимента и сочетания кафе с магазином. По его оценке, инвестиции в одну точку могут составлять от 10 до 20 млн руб., а ключевым фактором успеха станут цены, сопоставимые с магазинами сети.
Интерес к формату автокафе во «ВкусВилле» объясняют ростом автомобильного туризма. По данным «Автодор», трафик на трассе М-4 «Дон» в 2024 году вырос на 64%, а на М-11 «Нева» — более чем вдвое, что усиливает спрос на сервисы для водителей.
О том, что ретейлер откроет сеть придорожных кафе «ВкусВилл в пути» в октябре 2025 года сообщал Shopper’s. Тогда компания начала набор персонала в новые точки.