Dieses Langos-Rezept im Airfryer wird besonders fettarm zubereitet. Mit cremiger Knoblauch-Sauce und beliebigen Toppings wird dieser Snack je nach Topping herzhaft oder süß.
Langos gehört zu den beliebtesten Street-Food-Spezialitäten Ungarns und bringt Jahrmarktstimmung direkt in Ihre Küche. Dieses Rezept zeigt, wie Sie den luftigen Hefeteig im Airfryer mit deutlich weniger Öl zubereiten als beim klassischen Frittieren in der Pfanne. Das Ergebnis überzeugt mit goldener Kruste und weichem Inneren – perfekt als Snack, Beilage oder kleine Hauptmahlzeit.
Dieses Langos-Rezept gelingt im Airfryer besonders leicht
Der Airfryer verkürzt die Zubereitungszeit bei diesem Langos-Rezept spürbar und sorgt für eine gleichmäßig knusprige Oberfläche, ohne dass Sie große Mengen Fett erhitzen müssen. Die Teigfladen werden lediglich mit etwas Öl bestrichen und bei 180 Grad Celsius in etwa acht Minuten goldbraun gebacken. Die cremige Knoblauch-Sauce aus Crème fraîche, Olivenöl und frischem Knoblauch bildet die aromatische Basis, auf der Sie nach Belieben herzhafte Toppings wie geräucherten Speck, Reibekäse, Mini-Tomaten und Frühlingszwiebeln arrangieren können.
Extra-Tipp: Probieren Sie auch süße Varianten – bestreichen Sie die warmen Langos einfach mit Pflaumenmus oder Aprikosenmarmelade und bestäuben Sie sie mit Puderzucker. Für eine mediterrane Note eignen sich getrocknete Tomaten, Rucola und Parmesan. Wer es scharf mag, gibt Chili-Flocken oder Jalapeños auf die Knoblauch-Creme. So wird aus einem Grundrezept eine ganze Palette an Geschmackserlebnissen, die Sie flexibel an Anlass und Vorlieben anpassen können.
Langos aus dem Airfryer im Schritt-für-Schritt Rezept-Video
Ursprünglich wurde Langos in heißem Fett ausgebacken, doch der Airfryer macht die Zubereitung alltagstauglicher und kalorienärmer. Die Kombination aus luftigem Hefeteig, aromatischer Knoblauch-Creme und knackigen Toppings sorgt für Abwechslung auf dem Teller und lässt sich beliebig variieren.
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