Чтобы показать актуальную ситуацию в животноводстве, Дмитрий Шаркович время от времени сверяется с информацией на телефоне. Объясняет: современное программное обеспечение позволяет следить за состоянием дел практически в режиме реального времени. В подтверждение своих слов предлагает небольшую экскурсию по МТФ «Юрковичи», где первым делом ведет к… компьютеру.
— Программа контроля кормления позволяет видеть, сколько и каких ингредиентов было загружено в кормораздатчик, а также фиксирует, какое количество корма поступило в каждую секцию, — отмечает Дмитрий Шаркович. — При этом мы можем оперативно менять рацион, а информация поступит напрямую к кормораздатчику. Главное — возможность контролировать правильность кормления, потребления по группам животных. Могу с точностью до килограмма сказать, сколько съели коровы.
Специалист утверждает: с помощью цифровых технологий можно посмотреть всю историю жизни конкретной коровы, выстроить долгосрочную стратегию ухода за животными, повысить эффективность производства и качество молока. Однако для достижения высоких результатов одних цифровых решений недостаточно.
Ветеринарный врач ОАО «Косино» Логойского района Артем Гордиевич. — За этот год не сдали ни одного литра молока ниже сорта экстра, уровень товарности — около 97 процентов, — приводит впечатляющие факты собеседник.
— Не открою большого секрета, если скажу, что таких показателей можно достичь только благодаря системной работе по всем направлениям. Раздоить корову иногда бывает очень сложно, а вот упустить ее, потерять молоко — просто. Поэтому крайне важно уделять одинаковое внимание селекции, прочной кормовой базе и рационам, здоровью животных, условиям содержания скота.Дмитрий Шаркович ведет нас в помещение, которое сейчас реконструируют, — доильный зал на 36 мест. Работы практически приближаются к финишу, идет установка оборудования. В планах на ближайшее время — строительство МТК на 2000 коров с возможностью расширения до 3000.
— Благодаря селекции животных полностью сформировали свое стадо и в прошлом году впервые в истории хозяйства реализовали нетелей, — рассказывает Дмитрий Шаркович. — При этом в 2025‑м увеличено и собственное поголовье: сегодня оно составляет почти 4900 голов, что больше, чем в прошлом году. 2000 — дойное стадо, плюс 130 голов к уровню 2024-го. До 2030 года планируется в два раза увеличить количество животных в хозяйстве.
Рост поголовья и расширение производственных мощностей требуют не только современных помещений и оборудования, но и особого внимания к кормлению. Ведь именно рацион во многом определяет продуктивность животных и качество молока. Специалист приводит цифры: в этом сезоне заготовили около 28 тысяч тонн сенажа и 25 тысяч — силоса. Действует собственный комбикормовый цех, самостоятельно составляют рационы для коров с учетом их физиологических особенностей и продуктивности. Также тщательно контролируют баланс питательных веществ, витаминов и минералов, добиваясь оптимального соотношения компонентов.
Главный зоотехник ОАО «Косино» Логойского района Дмитрий Кривицкий. — Из формулы успеха не стоит исключать и человеческий фактор, — акцентирует собеседник. — Он постоянно в центре внимания. Здесь созданы все условия — от решения жилищных вопросов до достойной заработной платы — для того, чтобы сотрудники могли работать с полной отдачей и чувствовать уверенность в завтрашнем дне. Мы стремимся к тому, чтобы каждый работник был заинтересован в результате и понимал свою значимость.
По результатам девяти месяцев можно четко проследить положительную динамику в производстве молока в Логойском районе. За январь — сентябрь средний удой на корову составил 5487 килограммов, что на 305 килограммов больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Выросло и валовое производство молока — плюс 5 процентов к уровню 2024‑го.
В ноябре аграрии Минской области преодолели знаковый рубеж: с начала года произведено два миллиона тонн молока. Темп производства также увеличился и составил более 105 процентов к прошлогоднему уровню. Центральный регион остается абсолютным лидером страны по заготовке кормов: на одну условную голову приходится более 34 центнеров кормовых единиц. Параллельно продолжается строительство молочно-товарных комплексов, что создает основу для дальнейшего роста отрасли.
zhukova@sb.by