Ученые из Университета Хиросимы выяснили, что потеря зубов может напрямую вести к когнитивному снижению, то есть к ухудшению памяти, внимания и способности учиться новому. Исследование было опубликовано в Archives of Oral Biology.
Долгое время считалось, что проблемы с мышлением у пожилых людей, потерявших зубы, связаны в первую очередь с ухудшением питания. Человек не может правильно жевать, переходит на мягкую, часто бедную витаминами и белками пищу, и от этого страдает весь организм, включая мозг. Но японские исследователи задумались, а что, если дело не только в еде?
Как прошел эксперимент на мышах
Чтобы найти ответ, ученые поставили эксперимент на стареющих мышах-самцах. Они разделили их на четыре группы, создав все возможные комбинации:
- «Все хорошо»: зубы на месте, питание нормальное, с достаточным количеством белка.
- «Плохая диета»: зубы на месте, но низкобелковая диета, чтобы смоделировать недоедание.
- «Нет зубов, но еда хорошая»: у мышей удалили коренные зубы, но продолжили кормить полноценной, нормальной едой (пюреобразной, чтобы они могли ее есть без жевания).
- «Все плохо»: нет зубов и низкобелковая диета.
Через шесть месяцев начались тесты. Мышей запускали в специальный лабиринт Барнса — круглую платформу с отверстиями, где только одно ведет к безопасному и темному убежищу. Чтобы запомнить путь, нужна хорошая пространственная память — та самая, которая помогает не забывать, где вы припарковали машину или положили ключи.
