В декабре россиян ждут приятные изменения на рынке продуктов: цены на отдельные группы товаров снизятся до 15 процентов, прогнозируют аналитики рынка. Управляющий партнер Agro and Food Communications Александр Панченко отметил, что сильнее всего подешевеют макаронные изделия и некоторые крупы, такие как гречка и рис.
Кроме того, ожидается снижение цен на сахар, консервированные продукты и, вероятно, на шоколад. Панченко объяснил, что причиной падения цен становятся сезонные факторы и акции в крупных торговых сетях, приуроченные к Новому году.
— Традиционно дешевеет гречка, на 3–5 процентов теряет рис. Подешевеют сахар, консервы, возможно, шоколад. Здесь можно ожидать снижения вплоть до 15 процентов, — уточнил эксперт.
Помимо прочего, традиционные зимние фрукты — мандарины и апельсины — станут дешевле благодаря высокому объему поставок и ограниченному сроку реализации.
Овощи борщевого набора, такие как морковь, капуста и свекла, также ожидаемо снизят свою стоимость ввиду высокого уровня запасов и хорошего урожая текущего сезона.
Такое явление наблюдается ежегодно и обусловлено колебаниями спроса и предложения накануне праздничного сезона. Цены возвращаются к прежнему уровню уже после января, сообщает Life.ru.
Домашний холодец к Новому году вырос в цене на 13,07 процента за прошедший год, достигнув средней стоимости около 1719 рублей за порцию весом порядка 6,6 килограмма. Такие подсчеты привела доцент кафедры корпоративных финансов Финансового университета при правительстве РФ Ольга Борисова.