Во второй половине декабря 2025 года в Ростовской области выросли цены на молочные продукты. По данным Ростовстата, средняя стоимость литра молока на 22 декабря составила 93,07 рубля.
В большинстве городов региона цены за неделю существенно не изменились. В Шахтах литр молока стоил 89,28 рубля, в Сальске — 90,83 рубля, в Таганроге — 93,47 рубля, в Ростове-на-Дону — 93,81 рубля, в Волгодонске — 95,34 рубля. Заметнее всего рост зафиксировали в Миллерово — там цена увеличилась на 40 копеек и достигла 93,47 рубля.
Рост цен производители связывают с дефицитом сырья и увеличением затрат. Закупочная цена сырого молока выросла с 50 до 60 рублей за килограмм из-за сокращения поголовья коров, заболеваний животных и необходимости поставок из соседних регионов. Дополнительную нагрузку формируют расходы на логистику, топливо и упаковку.
По данным Ростовстата, за 2025 год молочные продукты в России подорожали в среднем на 8,4%, а продовольственная инфляция в Ростовской области достигла 7,1%. Банк России при этом отмечает замедление темпов роста цен по сравнению с предыдущими периодами.