Многие знают Фукуок как остров с прекрасными пляжами. Но, от издания Турпром и обозреватель Светлана Пляцковская готовы открыть вам еще одну сторону этого места. Сегодня мы отправимся на перечную ферму, чтобы узнать все о выращивании знаменитого фукуокского перца и ощутить всю гамму его вкусов.
История перца на Фукуоке
Перец начали выращивать на Фукуоке в конце XIX века. Благоприятный климат и плодородные почвы оказались идеальными для этой культуры. Со временем фукуокский перец стал известен далеко за пределами Вьетнама, благодаря своему насыщенному вкусу, аромату и высокому качеству. Сейчас перец – это важная часть экономики острова.
Что вас ждет
Посещение перечной фермы – это увлекательное путешествие в мир специй. Вам расскажут и покажут, как выращивают перец, начиная от посадки саженцев и заканчивая сбором урожая. Вы увидите перечные лозы, тянущиеся вверх по столбам, и гроздья созревающих плодов.
На ферме можно попробовать различные виды перца: черный, белый, красный. Каждый из них отличается по вкусу и аромату. Черный перец – самый распространенный, он имеет насыщенный вкус и аромат. Белый перец – более мягкий и нежный, его получают путем удаления оболочки с черного перца. Красный перец – самый редкий и дорогой, он имеет сладковатый вкус и фруктовый аромат.
Конечно, на ферме можно приобрести свежий перец, а также различные продукты из него: перечную соль, перечный соус, перечное масло и многое другое.
Положительные стороны
- Уникальный опыт: Вы узнаете много нового о выращивании перца и о его различных видах.
- Дегустация: Вы сможете попробовать различные виды перца и оценить их вкус и аромат.
- Покупка сувениров: Вы сможете приобрести свежий перец и другие продукты из него в качестве сувениров.
- Живописные пейзажи: Перечные фермы обычно расположены в красивых местах, с видом на поля и горы.
Недостатки
- Не для всех: Если у вас аллергия на перец, посещение фермы может быть не самым приятным занятием.
- Туристическая направленность: Некоторые фермы больше ориентированы на туристов, чем на производство перца.
- Сезонность: В определенное время года (вне сезона сбора урожая) ферма может выглядеть не так живописно.
Советы туристам
- Не стесняйтесь задавать вопросы гидам на ферме, они с удовольствием поделятся с вами своими знаниями.
- Попробуйте разные виды перца, чтобы оценить их вкусовые особенности.
- При покупке перца обращайте внимание на его качество. Он должен быть свежим и ароматным.
- Не забудьте поторговаться при покупке, особенно если покупаете много.
Как добраться
Перечные фермы расположены в разных частях острова Фукуок. До них можно добраться на мотобайке, такси или арендованном автомобиле. Лучше всего заранее уточнить расположение конкретной фермы и узнать, как до нее добраться.