Скриншот видео
Для приготовления понадобится: пять яиц, 250 мл молока, 200 г шампиньонов, баклажан, оливковое масло, сушеный чеснок, соль.
Нарежьте баклажан кружочками, разрежьте их на 4 равные части и обжарьте на растительном масле. Добавьте в сковороду нарезанные шампиньоны и немного сушеного чеснока. Обжарьте всё около пяти минут.
Разбейте яйца, добавьте к ним соль, молоко, тщательно взбейте венчиком. Вылейте эту смесь в сковороду к баклажанам и грибам. Готовьте на небольшом огне 5–7 минут.
Перед подачей омлет можно дополнить обжаренным хлебом и помидорами черри. Такое блюдо точно понравится тем, кому наскучили банальные завтраки. Добавление грибов и овощей придает омлету богатый вкус и делает его более сытным.
Как приготовить детский капучино в домашней кофемашине, рассказал кофейный эксперт
Интересное и свежее сочетание: рецепт праздничного салата с курицей, черносливом и грецкими орехами