Порция селёдки под шубой на одного человека будет стоить 51 рубль. Оливье чуть дороже — 57 рублей. Крабовый салат оказался самым премиальным из тройки. За порцию придётся заплатить около 66 рублей, узнали «Известия».
Аналитики отметили, что килограмм любого из этих салатов сейчас стоит от 114 до 253 рублей. За год набор продуктов для них подорожал в среднем на 7–10%.
В кафе за эти же салаты придётся заплатить в 2,4–3,5 раза больше.
Сколько стоят ингредиенты
По данным First Data, докторская колбаса подорожала почти на треть. Сельдь тоже прибавила в стоимости 26%. Зато цены на овощи дружно пошли вниз: картофель, морковь, свёкла и лук стали дешевле на 18–27%.
Во сколько обойдётся новогодний стол
Активная подготовка к Новому году началась ещё в первой половине ноября. В первую очередь россияне озаботили покупкой красной икры. Спрос вырос на 5%, а банка в 100 г теперь стоит около 1374 рублей.
Традиционный новогодний стол для семьи из четырёх человек обойдётся примерно в 12 000 рублей, подсчитала для «Газеты.Ru» эксперт по стратегическому управлению Олеся Бережная. На эти деньги можно приготовить два горячих блюда, мясную и сырную нарезки, три салата, а также купить икру, рыбу, напитки.
Самым дорогостоящим блюдом на столе станут бутерброды. Ингредиенты на пятнадцать штук с икрой стоят 2538 рублей. С семгой — 3770 рублей.