В последние годы традиционные куриные хозяйства на дачных участках и в деревнях теряют популярность. Причина проста: содержание кур стало затратным, а выгодные альтернативы появились на рынке.
Если раньше жители частных домов заводили кур ради свежих яиц и мяса, то сегодня всё чаще они выбирают мускусных уток, или индоуток (Cairina moschata). Птица, привезённая из Юго-Восточной Азии, набирает популярность благодаря ряду преимуществ.
Во-первых, индоутки менее прожорливы, их рацион состоит в основном из травы, зелени и овощей. Во-вторых, они тихие — никакого громкого «кукареканья», что особенно ценят соседи в коттеджных посёлках. В-третьих, это крайне выносливая птица: высокая устойчивость к болезням позволяет обходиться без прививок и сложного ухода.
Мясо индоуток отличается чистотой и качеством, а яйца — крупные, вкусные и полезные. За год одна утка способна снести до 140 яиц. Дополнительный плюс — они отличные наседки и могут высиживать яйца других птиц, включая куриные и индюшачьи.
Однако есть и нюансы. Индоутки прекрасно летают, поэтому им подрезают крылья, а их любопытство и тяга к блестящим предметам иногда приводит к потерям мелкого инвентаря. Зимой при недостатке витаминов возможны проявления агрессии между птицами, а рост уток чуть медленнее, чем у кур и бройлеров.
Резкий рост цен на корма стал одной из причин, почему многие селяне отказались от кур. Мускусные утки позволяют сэкономить: они едят меньше, выносливы, дают качественные яйца и мясо, а при этом не создают лишнего шума и запаха.
Сегодня уже сложно представить частный двор без этих «новых фаворитов». Они постепенно вытесняют привычных кур, став для дачников и фермеров практичным и экономичным выбором.