Расскажем рецепт вкусного пирога из яблок. Это очень бюджетное блюдо, которое сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Подается на завтрак или в качестве десерта.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.;
- сахар — 80 г;
- кефир 1% — 150 мл;
- мука — 140 г;
- сливочное масло — 30 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- ванильный сахар — 10 г;
- цедра с одного лимона;
- яблоки — 1 кг;
- лимонный сок — по вкусу.
Смешайте яйца и сахар в глубокой емкости. Взбейте их с помощью миксера. Предварительно растопите сливочное масло и добавьте к полученной смеси. Добавьте кефир и цедру лимона. Просейте муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Яблоки вымойте, натрите на терке, чтобы получить тонкие дольки. На них следует выдавить сок лимона. Добавьте дольки в тесто и перемешайте. Выложите тесто в форму, при этом дно следует промазать маслом. Запекайте при температуре 180 градусов минут 45. Пирог готов. Приятного аппетита!