Сочная свекла может радовать вас всю зиму, но для этого ее нужно правильно сохранить. Ключ к успеху — выбор подходящего сорта и создание правильных условий. На канале "Моя дача. Сад и огород" (18+) поделились проверенными способами хранения, которые помогут вам сберечь свеклу.
Начните с выбора правильного сорта
Убедитесь, что вы выращиваете сорта с хорошей лежкостью, специально предназначенные для длительного хранения. Помните: если корнеплоды хоть раз подмерзли, храниться долго они не будут.
Храните свеклу вместе с картофелем
Разложите свеклу поверх картофеля в погребе. Картофель будет отдавать необходимую влагу, а свекла надолго останется сочной и упругой.
Используйте влажный песок
Возьмите ящик и насыпьте на дно слой песка. Разложите свеклу так, чтобы корнеплоды не соприкасались друг с другом, засыпьте следующим слоем песка.
Попробуйте опилки
На дно пакета насыпьте слой опилок. Уложите свеклу и пересыпьте опилками. Обязательно оставьте его приоткрытым для циркуляции воздуха.
Организуйте хранение в квартире
Свеклу можно хранить в холодильнике до 1,5 месяцев. Для более длительного сохранения корнеплодов поместите их в морозильную камеру.