Предлагаем вам приготовить простой десерт "Сметанник", при готовке которого даже не нужно включать духовку. Понадобится лишь сковородка, 30 минут. Такой торт понравится и взрослым, и детям. Рецепт раскрыла автор кулинарного блога (12+) Наталья Калнина.
В емкость добавьте 200 г сметаны жирностью 15%, 150 г сахара, одну чайную ложку гашенной соды, щепотку соли. Перемешайте. Добавьте 350 г просеянной муки. Замесите тесто и распределите его на восемь частей. Из каждой сделайте кружок, у которого диаметр 22 см. Форму можно вырезать с помощью тарелки, а из обрезков сделать еще один круг. Готовьте каждый круг по 120 секунд на обеих сторонах на разогретой сковородке на небольшом огне.
Для крема перемешайте венчиком 500 г сметаны жирностью 20% и три столовые ложки сахарной пудры.
Собирайте торт по очереди — корж, затем крем. Украсьте им верх и бока тортика. Измельчите орехи и посыпьте ими бока.
Верхушку полейте шоколадом (по спирали) и сделайте разводы деревянной шпажкой. Пусть тортик напитается 30 минут.
Приятного аппетита!
