Есть один рецепт, который спасает, когда хочется чего-то вкусного и сытного, но времени в обрез. Вместо обычных котлет можно приготовить мини-запеканку на хлебе — ароматное мясо, сверху тает сыр, а снизу приятный хруст. Готовится такое блюдо за несколько минут, пока греется духовка. Рецептом делятся в блоге "Готовим с Калниной Натальей" (18+).
На 10-12 порций понадобится: 300 г фарша, 10-12 ломтиков батона, один средний помидор, пучок зеленого лука, 1-2 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, 0,5 ч.л. соли, щепотка черного перца. Для аромата можно добавить паприку или прованские травы по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте помидор мелкими кубиками, а лук порубите.
- Чеснок пропустите через пресс, а сыр натрите на крупной терке.
- В емкости смешайте фарш с этими овощами, солью и перцем — руками вымешай до однородности.
- Возьми ломтики батона подсушите их слегка для хруста, намажьте каждый толстым слоем фарша, как бутерброд, и сверху посыпьте сыром.
- Отправь в духовку на 180°C на 20-30 минут, готовность поймете по румяному сыру.
Хитрость: чтобы было еще вкуснее добавьте в фарш сладкий перец, кукурузу, грибы или даже отжатый кабачок.
