В башкирской лаборатории прошли проверки кофе из Танзании: эксперты изучали зерна, проводили экспертизу. Такие процедуры нужны, чтобы чашка этого напитка была не только ароматной, но и безопасной. Специалисты испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» отметили, что карантинные и иные организмы они не выявили.
Поясним, ФГБУ «ВНИИЗЖ» — это Федеральное государственное бюджетное учреждение «Федеральный центр охраны здоровья животных». В первый раз они проверили зерна кофе от партии 1 т из Танзании в среду, 29 октября.
На полки магазинов попадают только те зерна, которые прошли проверки, а их не мало. Ежегодно рынок кишит товарами из Бразилии, Колумбии, Эфиопии и другое. Контроль не ограничивается только бумажными подтверждениями, как вы понимаете, их изучают также в лабораториях.
Эксперты смотрят на состав, вредные вещества, чтобы у граждан не было аллергии и отравлений.
— Необжаренное кофе сорта «Арабика» прошло энтомологическую и гербологическую экспертизы в целях установления фитосанитарного состояния продукции, — отметили в башкирской лаборатории.
Мы, как любители кофе, хотим дать пару советов перед покупкой этого напитка.
- Покупайте в магазинах с сертификатами.
- Выбирайте органический кофе (проводят дополнительные тесты).
- Проверьте через приложение подлинность товара.
Проверку кофе из Африки прошел, на это есть данные подтверждающее ее безопасность при ввозе на территорию России. Арабика, кстати, самый распространенный вид, на вкус чувствуются шоколадные нотки.
Добавим, что много кофе не рекомендуется пить беременным и кормящим, детям, сердечникам, людям с тревожными расстройствами, а также пожилым. Если у вас участилось сердцебиение, то лучше уменьшить дозы.
Ранее для «КП» кардиолог, терапевт, доцент кафедры внутренних, профессиональных болезней и ревматологии Института клинической медицины Первого МГМУ им. И. М. Сеченова Минздрава России Владимир Бекетов дал комментарий по поводу вреда кофе.
— Ведь что такое кофеин — это стимулятор для нервной и сердечно-сосудистой системы. В чистом виде мы его используем в стационарах в виде инъекций, — отметил врач.
В предыдущем материале мы рассказали, как в России изменится система здравоохранения.