Жительница села Солдатское Старооскольского округа Белгородской области Татьяна Карамышева подписала соцконтракт, чтобы создавать оригинальные сыры. На полученные деньги она купила корову и наладила производство.
Сейчас белгородка готовит рулеты с миндалем, черносливом, курагой или форелью, сливочные косички, копченые сыры, халуми для гриля, качотту, адыгейский сыр с курагой, буррату и буррино со сливочным маслом.
За домашними сырами Татьяны приезжают не только односельчане, но и горожане, сообщил глава администрации муниципалитета Владимир Жданов.
Напомним, соцконтракт помог белгородцу открыть мясной магазин.