Глава Минсельхоза России продегустировала пломбиры "Коровки из Кореновки"

KrasnodarMedia, 20 ноября. После участия в международной выставке "Югагро-2025" в Краснодаре Министр сельского хозяйства России Оксана Лут и губернатор Кубани Вениамин Кондратьев посетили несколько предприятий агропромышленного комплекса Краснодарского края. В четверг VIP-гости побывали на Кореновском молочно-консервном комбинате, сообщает пресс-служба администрации региона.

"Кореновский молочно-консервный комбинат" и "Фабрика настоящего мороженого" (входят в ГК "Ренна") ежесуточно способны принимать и перерабатывать до 1000 тонн молочного сырья, выпуская более 700 тонн или 3,5 млн единиц готовой продукции. За последние 4 года в обновление пищевого производства на предприятии вложили больше 5 млрд рублей. В ближайшие годы планируется в совокупности вложить до 8 млрд рублей собственных и заемных средств. Министр и губернатор оценили уровень модернизации производства крупнейшего переработчика сырого молока.

Экскурсию для высоких гостей провёл директор комбината Игорь Московцев. Он показал цех приемки молока, производство знаменитого мороженого "Коровка из Кореновки", другой продукции под известной маркой. 

— За считанные секунды мы получаем полный анализ молока по 20 параметрам. Пока мы полностью не будем уверены в каждой партии сырья — оно не попадёт на предприятие. Мы также ежедневно работаем с нашими поставщиками, молочными фермами, наши специалисты постоянно посещают их. Получается, что контроль качества начинается даже не в момент поступления молока на комбинат, а задолго до этого — на фермах. Чтобы производить контроль и выбраковку на месте, мы закупили даже передвижную лабораторию.

В 2024 году предприятие выпустило 55,8 тысячи тонн мороженого, за первое полугодие 2025 года — 34,7 тысячи тонн. Его изготавливают из сливок и сгущенного молока только местного производства. 

— Качество молока сегодня выходит на первый план. Благодаря такому подходу и современным технологиям, получается действительно полезный кубанский продукт, рассказал министру Вениамин Кондратьев. — Обновление оборудования и расширение мощностей продолжается. Значит, еще большему числу жителей России будет доступна качественная кубанская молочная продукция, — подытожил кубанский губернатор. 

В дегустационном зале министр и губернатор попробовали продукцию пломбирной линейки: сгущенное молоко, творожки, сливки, кефир, "дубайский" шоколад. Всего Комбинат сегодня производит 200 видов продукции.

В 2024 году "Фабрика настоящего мороженого" выпустила 55,8 тыс. тонн продукции, а за первое полугодие 2025 — 34,7 тыс. тонн. Игорь Московцев рассказал и о растущем спросе на экскурсии по производству, команда группы компаний "Ренна" работает над проектом туристического маршрута на предприятие. Он позволит гостям безопасно, не нарушая производственный процесс, посетить комплекс и увидеть, как производится кубанская молочная продукция.