Картофель по-монастырски: беру картошку и ложку специй — и готовлю праздничный ужин за 30 минут

Данное кулинарное произведение демонстрирует, что истинная гастрономическая ценность может быть достигнута с использованием самых простых ингредиентов. Картофель, прошедший термическую обработку с применением чеснока и кавказских специй, становится настоящим украшением стола. Ароматические свойства блюда таковы, что они привлекают внимание всех присутствующих на кухне, создавая атмосферу ожидания и предвкушения.

Ингредиенты:

• Клубни картофеля — 6-8 шт.

Смесь кавказских специй — 2 столовые ложки

Сушёный чеснок — 1 столовая ложка

Молотый острый перец — 0,5 чайной ложки (по вкусу)

Растительное масло — 3-4 столовые ложки

Пищевая соль — по вкусу

Вода — 2-3 столовые ложки

Технология приготовления:

1. Подготовка сырья: Картофель следует очистить от кожуры и нарезать крупными дольками, подходящими для жарки. Противень необходимо предварительно смазать растительным маслом.

2. Ароматизация: Нарезанный картофель равномерно распределить по поверхности противня, после чего посыпать его смесью сухих специй, чтобы каждая долька пропиталась их ароматом. Добавить соль в соответствии с вкусовыми предпочтениями.

3. Увлажнение: Для достижения оптимальной текстуры блюда рекомендуется добавить на дно противня небольшое количество воды, что способствует образованию пара и обеспечивает мягкость картофеля внутри.

4. Термическая обработка: Противень с картофелем накрыть фольгой и поместить в предварительно разогретую до 200°C духовку:

   • Первоначально запекать в течение 20 минут

   • Затем снять фольгу, аккуратно перемешать содержимое противня и вновь накрыть его

   • Продолжать запекать в течение 30 минут до достижения необходимой степени мягкости

Результат: Картофель приобретает золотистую корочку снаружи и нежную текстуру внутри, насыщаясь ароматами специй и чеснока. Данное блюдо представляет собой превосходный гарнир, который при необходимости может быть подан в качестве самостоятельного блюда, демонстрируя высокую кулинарную ценность и питательную ценность, пишет источник.

Читайте также:

• Что скрывает окрас вашей кошки - ученые поставили точку в вопросе. Важно знать каждому хозяину
• Забежала в Фикс Прайс - и чуть челюсть не отвисла: суперские новинки - купила и для себя и для мамы, для Нового года
• Не кладу помидоры в холодильник — соседка научила как сохранить их свежими аж до 3х месяцев
• 1 стакан в слив — и даже 100 летний засор вылетит в трубу как из пушки: 2 мощных лайфхака
• Кидаю 1 таблетку этого в горшок — декабрист цветет всю осень и зиму: лучшее удобрение ноября - проверено работает