Осенний сезон завершился, и садоводы подводят итоги. Какие сорта капусты в 2025 году показали себя безупречно — были плотными, тяжёлыми, сочными в засолке и при этом отлично хранились без сложных условий? Ответы знает садовод с большим опытом и автор популярного Дзен-канала "В саду у Валентинки" (18+). Она выделила три сорта, которые в этом году стали абсолютными фаворитами — без капризов, без трескания и без потерь в погребе.
Мегатон: высокая урожайность и идеальная засолка
Голландский гибрид Мегатон (BEJO ZADEN), хорошо известный по Госреестру ещё с 1996 года, вновь подтвердил статус проверенного засолочного сорта.
По наблюдениям автора канала, капуста формирует крупные, плотные и одинаковые по размеру головки, которые радуют хрустом и сочностью.
Урожайность впечатляет, так как по данным Госреестра — 586–934 ц/га,
максимум — 1053 ц/га в Подмосковье.
Несмотря на заявленный срок хранения всего 4 месяца, в реальности головки лежат куда дольше — и без идеального погреба.
Гибрид устойчив к фузариозу, киле, редко поражается вредителями и практически не трескается даже в дождливую погоду.
Agressor F1: фаворит для длительного хранения
Если нужен сорт, который "лежит до весны" — автор канала отмечает, что Agressor F1 годами занимает первое место в её огороде.
Гибрид отличается очень плотными, шаровидными головками,
маслянистой структурой листа,
отличным вкусом как в свежих блюдах, так и в засолке.
По данным Госреестра, урожайность составляет 450–651 ц/га, но в хозяйствах встречались рекордные показатели — до 800 ц/га.
Главное достоинство — длительное хранение без потери качества. Листья не грубеют, головки не вянут и не теряют вес, даже если условия хранения далеки от идеальных.
Гибрид устойчив к жаре, недостатку влаги и стабильно формирует урожай даже в сложных сезонах.
Каменная голова: плотность и сочность без грубых прожилок
Название может показаться пугающим, но на деле капуста Каменная голова — одна из самых сочных и хрустящих, отмечает автор "В саду у Валентинки".
Её преимущества в идеальной плотности (4,5–5 баллов),
крупных головках до 5–6 кг,
отличном хранении до 7–8 месяцев,
стойкости к жаре, засухе и вредителям.
Сорт зарегистрирован в Госреестре как "Каменна глова", рекомендован для Центрального и Чернозёмного регионов. Рекорд урожайности — 1371 ц/га в Курской области.
Капуста прекрасно ведёт себя и в свежем виде, и в борще, и в засолке — при нарезке получается ровная тонкая соломка без грубых прожилок.
Почему эти сорта стали лучшими в 2025 году?
Автор подчеркивает: эти три сорта — беспроигрышная тройка, которая показывает стабильный результат каждый год.
Все они отличаются:
- высокой плотностью головок,
- выравненностью,
- стойкостью к заболеваниям,
- отсутствием трещин,
- сочностью в засолке,
- хорошей лёжкостью.
По мнению садовода, смысла искать альтернативы почти нет: "От добра добра не ищут", пишет автор Дзен-канала.