Производственное унитарное предприятие «Брестские традиции» из Кобрина всецело оправдывает свое название. Спроектированное и построенное в 1990‑х для выпуска высококачественных мясных продуктов как Кобринский мясокомбинат, сегодня оно выступает одним из законодателей белорусской продовольственной моды и потребительских предпочтений, входя в структуру одного из лидеров отрасли — Брестского мясокомбината.
Присоединенное к Брестскому мясокомбинату в 2012‑м в качестве филиала, спустя три года предприятие получило свое нынешнее наименование и вот уже десять лет выпускает эксклюзивную высококачественную продукцию.
Одна только NАMАZKА с различными вкусами чего стоит! (Кстати, в этой линейке недавно появилось несколько новинок — попробуйте обязательно. В 2025 году в связи с большим спросом производство этого вида продукции вновь планируется увеличить.)А еще — вареные, варено-копченые колбасы, сосиски и сардельки, копчености и др.
Ассортимент обновляется постоянно, в том числе благодаря расширению площадей и капитальным вложениям в производство. Совсем недавно, в 2024‑м, на предприятии завершена реализация масштабного инвестиционного проекта. Был реконструирован главный производственный корпус, в частности расширено отделение по производству колбасных изделий. Реконструирована и производственная лаборатория в административно-бытовом корпусе. Модернизации подвергся компрессорный цех — его холодопроизводительность увеличилась. Реконструирован убойный цех главного производственного корпуса под отделение обвалки сырья с расширением холодильника. Закуплено новое технологическое оборудование.
Реализация проекта осуществлялась в несколько этапов. На эти цели было направлено 54,6 миллиона рублей, в том числе более 40 процентов — на приобретение машин и оборудования. Средства — как самого предприятия, так и заемные. И затраты того стоили. С завершением модернизации вкусной, качественной и, что самое главное, востребованной продукции от «Брестских традиций» становится больше — как на внутреннем, так и на внешних рынках. Только производство колбасных изделий увеличилось с 35 до 80 тонн за смену.
В 2024 году производственное унитарное предприятие «Брестские традиции» выпустило более 41,4 тысячи тонн продукции. И то ли еще будет, ведь тесное взаимодействие с ОАО «Брестский мясокомбинат» позволяет эффективно решать многие вопросы, связанные с исследованием рынка и совершенствованием технологических процессов. Кобринчане стремятся идти в ногу со временем и быть лучшими во всем.
Важно также, что, наращивая производственные мощности и объемы выпуска продукции, предприятие создает новые рабочие места с достойным уровнем оплаты труда. В ходе реализации инвестиционного проекта дополнительно создано 257 рабочих мест, и по состоянию на конец октября списочная численность работников составила 1085 человек. Для сравнения: когда предприятие в 1998 году вводили в эксплуатацию, здесь было 382 работника. Почувствуйте разницу! Впрочем, все закономерно: курс УП «Брестские традиции» на масштабирование успешных производственных наработок и интенсификацию производства — одна из традиций кобринского предприятия, от которой оно не намерено отступать.
Уважаемые коллеги, дорогие друзья!УНП 291355141
От всей души поздравляю вас с профессиональным праздником — Днем работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса!
Благодаря вам, вашему добросовестному труду продукцию предприятия «Брестские традиции» знают и любят далеко за пределами нашего региона. Профессиональное мастерство, большая ответственность, огромная любовь к своему делу — основа наших нынешних и будущих успехов и достижений.
Желаю вам крепкого здоровья, достатка, благополучия и успехов во всех начинаниях!
Дмитрий Лещинский, заместитель директора — главный инженер УП «Брестские традиции».