Каждый опытный дачник при выборе семян томатов старается отталкиваться от кулинарных предназначений определенных сортов. Например, для приготовления соков часто используются крупные и наливистые томаты, для украшения блюд — помидорки черри. Однако какие же характеристики должны иметь плоды, предназначенные для засолки?
Разумеется, важны наличие плотной кожицы и устойчивость к растрескиванию. Сорт "Подснежник" — один из таких. Эксперт канала "Дачник.ру" (18+) считает, что эта разновидность томатов — настоящая находка для огородников. Сорт обладает феноменальным иммунитетом от ряда грибковых заболеваний. Более того, он не боится неблагоприятных климатических условий. Поэтому отлично плодоносит даже в северных регионах.
Большими преимуществами "Подснежника" являются быстрый период созревания плодов и длительный срок хранения урожая. Томаты универсальны в использовании. Однако особые вкусовые качества раскрывают именно при засолке и консервировании.
Не менее интересно:
Из желтых томатов на рассаду беру только 1: растет как сорняк, а сладких плодов — ведрами
