Школьная столовая из Краснодара стала лучшей в России

KrasnodarMedia, 1 ноября. Школьная столовая из Краснодара стала лучшей в России среди городов-миллионников. Столовая школы № 97 одержала победу во всероссийском конкурсе "Лучшая школьная столовая-2025" (18+), финал которого проходил в Гатчине Ленинградской области. За главный приз боролись команды из более чем 70 регионов страны.

Краснодарские повара представили на суд жюри проект "Школьное питание 2.0", включающий три варианта сбалансированных завтраков для учащихся. Каждый комплексный прием пищи состоит из горячего блюда, холодной закуски, хлеба и напитка — например, птицы по-царски с салатом из свежих овощей и чаем.

В программе конкурса были не только кулинарные испытания, но и блиц-турнир с вопросами от родителей, а также практический квест по поиску нарушений санитарных норм в условиях реального пищеблока. Участники также разрабатывали стратегии развития школьных столовых.

Особое внимание жюри привлекло арт-кафе "Большая перемена" в краснодарской школе, где созданы отдельные обеденные зоны для младших и старших классов. Дополнительным преимуществом стал уникальный музей истории фарфора, где представлены экспонаты местного завода "Чайка".

Эксперты высоко оценили современный подход краснодарцев к организации питания, соответствующий строгим стандартам безопасности пищевой продукции. В рамках деловой программы конкурса также прошла конференция, где обсуждали цифровизацию школьного меню, применение искусственного интеллекта и формы участия родителей в контроле качества питания.

Ранее писали, что Краснодарский край стал одним из лидеров VII Всероссийского статистического диктанта (12+) — в 2025 году число участников из региона выросло более чем в три раза по сравнению с прошлым годом. Каждый десятый участник акции по всей России — житель Кубани.