Прабабушкины рецепты, радушие и колорит — в Быхове впервые организовали праздник белорусской кухни

Праздник под названием «У кожнай хаце — смак асобы» собрал ценителей белорусской кухни и народных традиций в Барколабовском культурно-спортивном центре.
Драники, пироги, блины, бульба со шкварками и картошечка, запеченная с грибами в печи в чугунных горшках, доставшихся в наследство от бабушек. Найти в агрогородке праздничную локацию запросто можно было по запаху. Потчевали хозяйки из Быховского района земляков и гостей огурцами, помидорами и перцами — солеными, маринованными, вялеными, салатами.

Каждая хозяйка делилась секретами приготовления любимых блюд, которые в их семье передают из поколения в поколение. А национальные костюмы, народные песни и танцы погружали гостей в жизнь белорусской деревни с ее обрядами и традициями.

— Праздник этот стал не только гастрономическим событием, но и культурным, укрепившим связь поколений, популяризирующим богатое наследие белорусской глубинки, — подчеркнула заведующая методическим отделом Централизованной клубной системы Быховского района Светлана Соломевич. — Надеемся, он перерастет в разряд традиционных и в следующем году соберет еще больше участников и гостей.

kislyak@sb.by

Фото Централизованной клубной системы Быховского района.