Опытная дачница раскрыла 3 сорта картофеля, которые никогда не подводят: Адретта идеальна для жарки, а один почти не ест колорадский жук

Опытная дачница делится своим личным рейтингом проверенных временем сортов

Для многих дачников выращивание картофеля - это не просто агротехническая задача, а целая традиция. Однако выбор подходящего сорта, который будет стабильно радовать вкусом, хорошо храниться и давать обильный урожай, часто становится настоящим испытанием. Чтобы избежать многолетних экспериментов, опытная дачница Валентина, известная по Дзен-каналу "В саду у Валентинки", поделилась своим рейтингом проверенных и урожайных сортов.

Эти сорта отличаются не только отличными вкусовыми качествами, но и хорошей лёжкостью, что критически важно для длительного хранения. Кроме того, они демонстрируют устойчивость к распространённым заболеваниям картофеля, что упрощает уход за посадками.

Сорт "Адретта" по праву заслужил звание эталона среди картофелеводов. Многие считают, что именно он обладает тем самым классическим картофельным вкусом, который идеально раскрывается в разнообразных блюдах. Особенно "Адретта" хороша для жарки: ломтики приобретают золотистую корочку, становясь нежными внутри. Клубни этого сорта имеют характерную жёлтую кожуру и кремово-жёлтую мякоть. Он отлично растёт в большинстве регионов России. Важно помнить, что "Адретта" подвержена вырождению, поэтому для сохранения высоких урожайных качеств посадочный материал рекомендуется обновлять каждые пять лет.

"Ласунок" - белорусский сорт, который быстро набрал популярность по всей стране. Это вкусный и урожайный картофель с почти белыми клубнями и светло-кремовой мякотью. Одно из ключевых преимуществ "Ласунка" - его низкая поражаемость колорадским жуком, что значительно облегчает уход. Сорт также устойчив к фитофторозу, нематоде и вертициллёзному увяданию. "Ласунок" хорошо хранится, но в тёплых условиях может быстро прорастать. Поэтому для сохранения урожая необходимо обеспечить прохладное и тёмное место. Почему их картошка лежит до мая, а ваша портится к январю? Часто дело в условиях хранения.

"Славянка" - один из самых распространённых сортов, вызывающий порой противоречивые мнения. Некоторые дачники не любят его за то, что мякоть быстро разваривается, другие же, напротив, ценят эту особенность для пюре. В остальном мнения сходятся: "Славянка" отличается стабильно высокой урожайностью, предсказуемостью и неприхотливостью. Клубни имеют вытянутую форму с небольшими глазками, кожура коричнево-красная, мякоть кремовая. Этот сорт успешно выращивается во многих регионах, однако он не подходит для холодных климатических зон и требователен к плодородию почвы и регулярным подкормкам. Правильное питание поможет получить максимальный урожай крупных и вкусных клубней. Кстати, почему картошка прилипает к сковороде при жарке - это частый вопрос, ответ на который знают опытные повара.

Ранее мы писали, что соседка из Беларуси поделилась секретами правильной варки картофеля. Оказывается, традиционный способ, когда клубни опускают в холодную воду, не является оптимальным. Чтобы сохранить максимум полезных веществ и получить идеальную текстуру, зрелый картофель лучше варить в кожуре, опуская его только в кипящую воду. Это ускоряет процесс и помогает сохранить питательные свойства. Воды должно быть ровно столько, чтобы она лишь слегка покрывала клубни, а солить её нужно в конце варки, чтобы избежать жёсткости. Эти простые советы помогут вам правильно варить картофель.

• В ноябре россияне смогут отдыхать до 8 дней подряд благодаря Дню народного единства
• Пришли покупать LADA Iskra, а дилер сам отговорил: вот что он рассказал о новинке АвтоВАЗа
• "Парта героя": в школе Дзержинска увековечили память отца, который не увидел, как сын научился ходить
• В Дзержинске проезд подорожал до 40 рублей сразу на пяти маршрутах
• Психологи назвали 6 признаков того, что доброта человека — всего лишь маска слабости